5++ đặc sản Sapa xuất sắc nhất định phải ăn khi đi du lịch

Sapa mang một vẻ đẹp mờ ảo của cảnh sắc núi rừng thiên nhiên mờ ảo, những thửa lúa chín mọng trên khắp các ruộng bậc thang đã trơ gốc dạ. Chính vì thế, Sapa hội tụi đầy đủ vẻ đẹp tuyệt vời ấy. Sapa còn thu hút du khách bởi những món ăn đặc biệt của núi rừng – Những món ăn mà thưởng thức trong tiết trời lạnh thấu da càng ngon hơn rất nhiều. Hãy cùng IDulich.net khám phá những món ăn ngon khi đi du lịch Sapa qua bài biết này nhé!

1. Lẩu cá hồi – Ăn là ghiền

Nổi bật với nền khí hậu ôn đới, cá hồi được nuôi thành công ở Sapa. Đặc trưng cá là chắc thịt và không hề béo như cá hồi nhập khẩu, cho nên rất nhiều chất dinh dưỡng cao và có thể chế được nhiều món ăn ngon như cá hồi nướng, gỏi và đặc biệt đó chính là món lẩu cá hồi.

Vì thế đây là món ăn bạn không thể không thưởng thức khi đi du lịch Sapa, đặc biệt là vào tiết trời lạnh, cá hồi thường được nấu với măng chua. Vị chua của măng, béo của cá hòa quyện khiến cho món ăn vừa thơm ngon đậm đà vừa thơm ngon đậm đà vừa giữ được mùi vị đặc trưng.

2. Cá đuối Sapa – Món ăn ngon

Bạn có thể chế biến cá đuối Sapa hoặc nướng cũng là một trong những món ngon ở Sapa không thể bỏ lỡ. Những con cá suối lớn cỡ 2 – 3 ngón tay, thường có màu xanh. Đặc biệt hơn, cá đuối không có vị tanh, xương cá nhiều nên thường được chế biến bằng phương pháp chiên ăn cả xương lẫn thịt. Hương vị thịt bùi bùi và ngọt, xương thì giòn tan ăn rất ngon miệng. Người dân địa phương thường ăn cá chấm mắm chanh ớt và cải ngồng luộc. Bữa cơm gia đình thường có món cá này thì quả là điều tuyệt vơi mà cũng hao cơm không kém đây nè.

3. Thịt lợn cắp nách – Món ăn độc đáo

Tên gọi bắt nguồn từ người dân địa phương xách lợn cắp nách đem bán ở chợ. Loài lợn này có thịt thơm, được thả rông và tự kiếm ăn trên sườn dốc núi. Thịt lợn cắp nách có tiếng ở Sapa và được sử dụng chế biến nhiều món ăn đặc biệt. Tầm giá dao động từ 100.000 đồng – 200.000 đồng/kg. Chúng được bày bán tại các phiên chợ tại Sapa để phục vụ khách du lịch.

Trên đây là các món đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi tới Sapa. Du lịch Sapa không chỉ để ngắm cảnh mà còn để thưởng thức những mỹ thực tuyệt vời nơi đây.

4. Thịt Trâu gác bếp – Món ăn không thể bỏ lỡ ở Sapa

Món ăn đậm chất vùng cao Tây Bắc. Thịt bên ngoài có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai dai ngọt hòa quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói của núi đá. Những miếng thịt được chọn thường là thịt thăn, bắp vai, lưng của con trâu. Đi du lịch Sapa này, bạn còn có thế mua thịt sấy khăng gai của đồng bào dân tộc về làm quà cho người thân và bạn bè. Đây sẽ là món quà vô cùng đặc biệt trong tour du lịch Sapa, đảm bảo người nhận quà sẽ cực kỳ thích thú.

5. Đồ nướng – Đặc sản Sapa không thể chối từ

Đồ nướng ở Sapa gần như đã trở thành thương hiệu đặc biệt của phố núi này. Vậy nên, du lịch Sapa hay bất cứ dịp nào bạn cũng có thể thưởng thức. Mặc dù vậy, trong những ngày sương giăng ngập lối và cái lạnh len lỏi khắp phố phường, sẽ thực sực thú vị hơn rất nhiều nếu thưởng thức với đồ nướng. Vậy nên, trong danh sách những món ăn ngon ở Sa Pa chắc chắn không thể thiếu đồ nướng.

Nếu bạn đi dạo vào buổi tối ở đây, đảm bảo rằng đâu đâu cũng có mùi hương của những món nướng tại các quán ăn vặt và chợ đêm. Thứ mùi thơm ấy khiến bạn không thể không dừng chân ghé vào và chọn cho mình vài xâu thịt lợn bản xiên que, ba chỉ thái to nướng, chim cút, cá suối, bò cuộn cải mèo và nấm kim chi châm xiên que. Bởi vậy đi du lịch Sapa, bạn hãy khám phá hết sự độc đáo, ẩm thực phong phú ở Sapa.